Table of Contents
Informations générales
Pourquoi Arequipa est-elle célèbre ?
Où se trouve Arequipa ?
Meilleure période pour visiter – Le climat
Altitude d’Arequipa
Les hôtels
Arequipa offre une large sélection d’hôtels et d’auberges confortables, parfaits pour tous types de voyageurs.
- Casa Andina : Un hôtel confortable avec des équipements modernes et un service excellent. Vous vous sentirez chez vous et apprécierez un délicieux petit-déjeuner.
- Viajero Hostel : Idéal pour les routards, cet endroit animé facilite les rencontres avec d'autres voyageurs. Les espaces communs favorisent les nouvelles amitiés et l’échange de conseils de voyage.
- Le Foyer Arequipa : Une autre auberge sociale populaire, avec une ambiance détendue et un toit-terrasse parfait pour admirer les couchers de soleil sur la ville.
- Hostal Los Balcones de Moral y Santa Catalina : Cette auberge est proche de la Plaza de Armas, ce qui vous permet de tout explorer à pied. Son emplacement rend la découverte d’Arequipa sans effort.
- Tambo del Solar : Séjournez dans un quartier historique et vivez la vie authentique d’Arequipa. Cet endroit vous permet de vous sentir comme un local pendant quelques jours.
Cafés à visiter
La scène café d’Arequipa est en plein essor, que vous soyez télétravailleur ou simplement amateur d’un bon café, ces lieux vous séduiront.
- Misti Coffee : Situé à l’intérieur des cloîtres de La Compagnie, ce café est paisible, offre un excellent wifi et est parfait pour travailler ou se détendre.
- 13 Monjas : Célèbre et chaleureux, à côté du couvent de Santa Catalina. Savourez un café en terrasse dans une rue piétonne avant de commencer votre visite.
- Masamama : Réputé pour ses petits déjeuners et ses pâtisseries. Son emplacement central facilite les plaisirs matinaux.
- Lienzo Café : Un lieu tranquille dans un petit patio, proposant des croissants incroyables et un matcha latte mémorable.
Restaurants
Arequipa propose une surprenante quantité de cuisine italienne, en plus des options traditionnelles et asiatiques.
- Pasta Canteen : Pâtes italiennes créatives, choisissez vos ingrédients et votre sauce. Ne manquez pas les « pâtes dans un fromage roulant », un régal à petit prix.
- Servus : Pas exceptionnel, mais une option fiable si vous êtes dans le coin.
- Yama Wok : Excellente cuisine asiatique préparée devant vous. Les places sont limitées, arrivez tôt. Un goût fantastique pour un excellent prix.
- Café de la Nonna : Caché dans un patio près de la Plaza de Armas, ce coin chaleureux sert d’excellentes pâtes italiennes et pizzas fromagées.
- Chira Fusion : Plats innovants et savoureux qui valent l’attente. Ne ratez pas leurs plats péruviens modernes.
- Mumis : Pizza à pâte fine superbe avec des ingrédients frais de qualité.
- Espacio Lagom : Fusion asiatique délicieuse, reconnue pour ses gyozas et poke bowls.
- Tío Darío : Spécialités locales d’Arequipa comme le rocoto relleno. Dînez dans un jardin luxuriant, loin du bruit de la ville.
Tours à Arequipa
Tour classique à pied ou en vélo
Explorer Arequipa à pied ou à vélo est la meilleure manière de s’immerger au cœur de la ville. Ces tours vous guident à travers le centre historique, révélant de magnifiques bâtiments coloniaux, places animées et l’architecture en pierre sillar. Les guides captivent avec des histoires sur les origines, les légendes et la fusion des influences espagnoles et indigènes. En vous faufilant dans les rues animées et les cours paisibles, vous découvrirez des recoins cachés, des marchés vibrants et des points de vue impressionnants, tout en ressentant le pouls de la vie quotidienne d’Arequipa. Pour beaucoup, cette expérience transforme une simple visite en une vraie connexion avec l’énergie et les habitants de la ville.
Tour à la lagune de Salinas
S’aventurer jusqu’à la lointaine lagune de Salinas est un voyage dans la beauté sauvage des hauts plateaux d’Arequipa. La journée commence tôt avec un trajet panoramique passant devant les volcans imposants comme le Misti et le Chachani, avec un arrêt à Chiguata pour le petit déjeuner et la découverte locale. La route serpente à travers la Réserve nationale Salinas y Aguada Blanca, où vous apercevrez des vigognes, alpacas et, avec un peu de chance, des flamants roses. Arrivé à la lagune scintillante, vous serez émerveillé par sa surface miroir et le décor dramatique des sommets andins. Certains tours incluent un temps aux sources chaudes apaisantes à proximité, offrant une véritable détente en pleine nature spectaculaire. À cause de l’altitude — jusqu’à 4 200 m — c’est une aventure pour ceux qui sont acclimatés et prêts à respirer l’air frais de la montagne.
Tour de quad dans la vallée de Chilina
Pour les amateurs de sensations fortes, le tour en quad dans la vallée de Chilina procure adrénaline et paysages magnifiques. Après un briefing sécurité, vous roulez sur des quads robustes le long de pistes spécialement aménagées, traversant des champs agricoles verdoyants et suivant le cours de la rivière Chili. La vallée offre des vues remarquables sur les volcans Misti, Chachani et Pichu Pichu. Vous ferez une pause à des points de vue spectaculaires et au parc écologique des roches, site UNESCO regorgeant de biodiversité. La sensation du vent, de la vitesse et de la grandeur de la nature rend cette expérience inoubliable pour les amateurs de nature et d’aventure.
Une ou deux journées dans le canyon de Colca
Une visite du canyon de Colca est indispensable pour les passionnés de paysages majestueux du Pérou. L’un des canyons les plus profonds au monde, Colca éblouit par ses panoramas dramatiques et ses terrasses agricoles sculptées par des cultures ancestrales. Les tours d’une journée partent d’Arequipa avant l’aube, traversant des villages pittoresques comme Chivay et Yanque. Depuis le mirador de la Croix du Condor, préparez-vous à être ému en voyant les gigantesques condors andins planer au-dessus de vous. Les arrêts incluent des sources chaudes apaisantes, des églises coloniales pittoresques, et de nombreuses occasions d’admirer les alpagas paissant sur les plaines balayées par le vent. Pour les randonneurs, des treks avec nuits dans les oasis du canyon ajoutent un défi et une sérénité supplémentaires. Que vous veniez pour les vues ou l’aventure, le canyon de Colca promet des impressions durables.
Rafting sur la rivière Chili
À seulement quelques minutes du centre-ville d’Arequipa, le rafting sur la rivière Chili est une manière exaltante de découvrir le côté naturel de la ville. Les instructeurs offrent un briefing de sécurité complet avant de vous lancer dans une aventure de 6 km à travers les rapides de la vallée de Chilina. Les vagues de niveau intermédiaire garantissent de l’excitation tandis que vous manœuvrez autour des rochers, vivez des descentes palpitantes et sentez les éclaboussures de l’eau fraîche de montagne. Entouré de falaises volcaniques et de verdure vibrante, vous verrez Arequipa sous un angle rafraîchissant. À la fin, détendez-vous avec des collations et un moment de convivialité pour partager vos exploits. Cette activité est parfaite pour les voyageurs dynamiques et les familles en quête de plaisir et d’aventure.
Randonnée sur la route du sillar
Découvrez le patrimoine d’Arequipa en parcourant la route du sillar, une captivante excursion d’une demi-journée aux carrières de pierre et canyons aux portes de la ville. Les guides vous racontent l’histoire du sillar — pierre volcanique qui donne à Arequipa son éclat blanc caractéristique. En marchant dans des lits de rivières asséchées et devant des falaises sculptées, vous apprendrez les siècles d’activité volcanique et le travail des carriers. En chemin, des points de vue panoramiques dévoilent la ville encadrée par trois volcans célèbres. Ce parcours illustre l’interaction entre la force de la nature et le savoir-faire humain, vous offrant une appréciation plus profonde de l’architecture unique d’Arequipa et de son esprit résilient.
